Name: Ватрушка с творогом
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Yield: 0
Ingredients: Творог полужирный - 500 гр.; Кефир - 1/2 ст.; Сметана 15% - 1/2 ст.; Мука - 5 ст.; Мука - 5 ст.; Яйцо куриное - 3 шт.; Сахар - 6 ст. л.; Масло сливочное - 100 гр.; Дрожжи сухие - 3 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Ватрушка с творогом

1. Творог полужирный 500 гр.

2. Кефир 1/2 ст.

3. Сметана 15% 1/2 ст.

4. Мука 5 ст.

5. Мука 5 ст.

6. Яйцо куриное 3 шт.

7. Сахар 6 ст. л.

8. Масло сливочное 100 гр.

9. Дрожжи сухие 3 ч. л.

10. Соль 1/2 ч. л.

11. Масло растительное 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Ватрушка с творогом

1 . Этап

Смешать и подогреть кефир со сметаной, добавить дрожжи, сахар, две столовые ложки муки. Хорошо размешать и отставить до появления пузырьков. Затем посолить и добавить растопленное сливочное масло, взбитые яйца и растительное масло. Все хорошо смешать.

2 . Этап

Просеянную муку добавлять понемногу в сметанную смесь пока тесто не загустеет. хорошо вымесить около 15 минут на столе, затем поместить в миску, накрыть и дать настояться в теплом месте 2 часа.

1. Этап. Ватрушка с творогом: Просеянную муку добавлять понемногу в сметанную смесь пока тесто не загустеет. хорошо вымесить около 15 минут на столе, затем поместить в миску, накрыть и дать настояться в теплом месте 2 часа.

3 . Этап

Руками отрываем от теста небольшие куски. Делаем из них шарики. С помощью стакана делаем углубления.

4 . Этап

Выкладываем творог и равняем.

5 . Этап

Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом. Выпекать ватрушки 25 минут, за 10 минут до готовности смазать тесто взбитым желтком для красивого цвета.