Name: Треска Семейный рецепт
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Треска - 500 г; Лимон - 1 шт; Соль - 1 шт; Перец черный - 1 шт; Масло растительное - 5 ст. л.; Масло сливочное - 40 г; Сельдерей корневой - 1 шт; Лук репчатый - 2 шт; Сахар - 0,5 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Лавровый лист - 1 шт; Рис - 2 пакет.

Ингредиенты для - Треска Семейный рецепт

1. Треска 500 г

2. Лимон 1 шт

3. Соль 1 шт

4. Перец черный 1 шт

5. Масло растительное 5 ст. л.

6. Масло сливочное 40 г

7. Сельдерей корневой 1 шт

8. Лук репчатый 2 шт

9. Сахар 0,5 ч. л.

10. Уксус 1 ст. л.

11. Лавровый лист 1 шт

12. Рис 2 пакет.

Как вкусно приготовить - Треска Семейный рецепт

1 . Этап

В подсоленной воде отварите рис. Для данного блюда я выбрала рис Жасмин фирмы "Мистраль"

2 . Этап

Филе трески нарежьте кусочками и замаринуйте в соке лимона, столовой ложке растительного масла, соли и черном перце. Если у вас нет времени маринуете около 6-8 минут, оставите на подольше - будет еще вкуснее!

1. Этап. Треска Семейный рецепт: Филе трески нарежьте кусочками и замаринуйте в соке лимона, столовой ложке растительного масла, соли и черном перце. Если у вас нет времени маринуете около 6-8 минут, оставите на подольше - будет еще вкуснее!

3 . Этап

Сельдерей очищаете и нарезаете либо тонкой соломкой, либо используйте терку для корейской моркови. Нарезанный сельдерей выкладываем в разогретое растительное масло, обжариваем 1-2 минуты, добавляем лук, нарезанный полукольцами, сливочное масло, лавровый лист, соль, перец, сахар уксус и вливаете 50 мл воды. Перемешиваете и оставляете тушиться под крышкой 10-12 минут, периодически помешивая.

1. Этап. Треска Семейный рецепт: Сельдерей очищаете и нарезаете либо тонкой соломкой, либо используйте терку для корейской моркови. Нарезанный сельдерей выкладываем в разогретое растительное масло, обжариваем 1-2 минуты, добавляем лук, нарезанный полукольцами, сливочное масло, лавровый лист, соль, перец, сахар уксус и вливаете 50 мл воды. Перемешиваете и оставляете тушиться под крышкой 10-12 минут, периодически помешивая.

4 . Этап

Треску обжариваете на хорошо разогретой смеси растительного и сливочного масла. Буквально по 2-3 минуты с каждой стороны. Предварительно треску можно запанировать в муке. Подаем треску с овощами и рисом. Приятного всем аппетита!!!