Тирамису на скорую руку

1. Этап

Итак, аккуратно разбиваем яйца и отделяем желтки от белков, желтки перетираем с сахаром.

2. Этап

Белки в отдельной посуде взбиваем в крепкую пену.

3. Этап

Теперь соединяем взбитые белки и желтки и аккуратно перемешиваем их силиконовой лопаткой.

4. Этап

Добавляем маскарпоне и также аккуратно перемешиваем.

5. Этап

Теперь половину печенья (12 штук) обмакиваем со всех сторон в кофе и выкладываем в форму.

6. Этап

Обильно смазываем его половиной приготовленного крема.

7. Этап

Затем опять выкладываем печенье, пропитанное кофе.

8. Этап

Сверху кладем оставшийся крем, равномерно его распределяем.

9. Этап

Теперь ставим тирамису на несколько часов в холодильник.

10. Этап

А непосредственно перед подачей посыпаем его тертым шоколадом или какао. Приятного всем аппетита!