Name: Шоколадно-творожный торт с бананом
Yield: 10
Ingredients: Шоколад черный - 250 гр.; Масло сливочное - 170 гр.; Какао - 3 ст. л.; Мука - 5 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт.; Сахар - 4 ст. л.; Творог - 200 гр.; Бананы - 2 шт.; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 3 ст. л.; Шоколад черный - 150 гр.; Сливки - 250 гр.; Масло сливочное - 100 гр.; Кофе растворимый - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Шоколадно-творожный торт с бананом

1. Шоколадный слой Шоколад черный 250 гр.

2. Шоколадный слой Масло сливочное 170 гр.

3. Шоколадный слой Какао 3 ст. л.

4. Шоколадный слой Мука 5 ст. л.

5. Шоколадный слой Яйцо куриное 3 шт.

6. Шоколадный слой Сахар 4 ст. л.

7. Творожно-банановый слой Творог 200 гр.

8. Творожно-банановый слой Бананы 2 шт.

9. Творожно-банановый слой Яйцо куриное 2 шт.

10. Творожно-банановый слой Сахар 3 ст. л.

11. Крем Шоколад черный 150 гр.

12. Крем Сливки 250 гр.

13. Крем Масло сливочное 100 гр.

14. Крем Кофе растворимый 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадно-творожный торт с бананом

1 . Этап

Сначала делаем шоколадное тесто. В микроволновой печи или на водяной бане растопить шоколад и масло, перемешиваем до однородности. Муку смешать с какао.

2 . Этап

Яйца взбить с сахаром до устойчивой пены. На это у Вас уйдет примерно пять мин. К ним добавляем шоколад, интенсивно мешая, чтобы шоколад перемешался в однородную массу, а не упал на дно. Добавляем мучную массу и аккуратно перемешиваем до однородной массы. Шоколадный слой готов.

1. Этап. Шоколадно-творожный торт с бананом: Яйца взбить с сахаром до устойчивой пены. На это у Вас уйдет примерно пять мин. К ним добавляем шоколад, интенсивно мешая, чтобы шоколад перемешался в однородную массу, а не упал на дно. Добавляем мучную массу и аккуратно перемешиваем до однородной массы. Шоколадный слой готов.

3 . Этап

Теперь творожное тесто. Все ингредиенты сложить в чашу блендера и смешиваем до однородной массы.

4 . Этап

Форму смазать маслом. На дно тонким слоем выкладываем шоколадное тесто. Сверху неравномерно кладем творожное тесто. При помощи деревянной палочки волнистыми линиями делаем разводы. Заливаем все шоколадным тестом и снова делаем разводы.

1. Этап. Шоколадно-творожный торт с бананом: Форму смазать маслом. На дно тонким слоем выкладываем шоколадное тесто. Сверху неравномерно кладем творожное тесто. При помощи деревянной палочки волнистыми линиями делаем разводы. Заливаем все шоколадным тестом и снова делаем разводы.

5 . Этап

Выпекаем при t=175 примерно 30 мин. ( до сухой спички). Вынимаем и даем полностью остыть. Затем нарезаем заготовку вдоль ( по длине ) на полоски примерно 2 см.

1. Этап. Шоколадно-творожный торт с бананом: Выпекаем при t=175 примерно 30 мин. ( до сухой спички). Вынимаем и даем полностью остыть. Затем нарезаем заготовку вдоль ( по длине ) на полоски примерно 2 см.

6 . Этап

Пока наш корж остывает, делаем крем. Для этого сливки доводим до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня, кладем кофе и шоколад. Мешаем до однородной массы и остужаем полностью. Добавляем мягкое масло и взбиваем до пышного состояния.