Name: Шоколадно-творожный торт с бананом
Yield: 10
Ingredients: Шоколад черный - 250 гр.; Масло сливочное - 170 гр.; Какао - 3 ст. л.; Мука - 5 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт.; Сахар - 4 ст. л.; Творог - 200 гр.; Бананы - 2 шт.; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 3 ст. л.; Шоколад черный - 150 гр.; Сливки - 250 гр.; Масло сливочное - 100 гр.; Кофе растворимый - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадно-творожный торт с бананом

Шоколадный слой

1. Шоколад черный 250 гр.

2. Масло сливочное 170 гр.

3. Какао 3 ст. л.

4. Мука 5 ст. л.

5. Яйцо куриное 3 шт.

6. Сахар 4 ст. л.

Творожно-банановый слой

1. Творог 200 гр.

2. Бананы 2 шт.

3. Яйцо куриное 2 шт.

4. Сахар 3 ст. л.

Крем

1. Шоколад черный 150 гр.

2. Сливки 250 гр.

3. Масло сливочное 100 гр.

4. Кофе растворимый 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадно-творожный торт с бананом

1. Этап

Сначала делаем шоколадное тесто. В микроволновой печи или на водяной бане растопить шоколад и масло, перемешиваем до однородности. Муку смешать с какао.

2. Этап

Яйца взбить с сахаром до устойчивой пены. На это у Вас уйдет примерно пять мин. К ним добавляем шоколад, интенсивно мешая, чтобы шоколад перемешался в однородную массу, а не упал на дно. Добавляем мучную массу и аккуратно перемешиваем до однородной массы. Шоколадный слой готов.

1. Этап. Шоколадно-творожный торт с бананом: Яйца взбить с сахаром до устойчивой пены. На это у Вас уйдет примерно пять мин. К ним добавляем шоколад, интенсивно мешая, чтобы шоколад перемешался в однородную массу, а не упал на дно. Добавляем мучную массу и аккуратно перемешиваем до однородной массы. Шоколадный слой готов.

3. Этап

Теперь творожное тесто. Все ингредиенты сложить в чашу блендера и смешиваем до однородной массы.

4. Этап

Форму смазать маслом. На дно тонким слоем выкладываем шоколадное тесто. Сверху неравномерно кладем творожное тесто. При помощи деревянной палочки волнистыми линиями делаем разводы. Заливаем все шоколадным тестом и снова делаем разводы.

1. Этап. Шоколадно-творожный торт с бананом: Форму смазать маслом. На дно тонким слоем выкладываем шоколадное тесто. Сверху неравномерно кладем творожное тесто. При помощи деревянной палочки волнистыми линиями делаем разводы. Заливаем все шоколадным тестом и снова делаем разводы.

5. Этап

Выпекаем при t=175 примерно 30 мин. ( до сухой спички). Вынимаем и даем полностью остыть. Затем нарезаем заготовку вдоль ( по длине ) на полоски примерно 2 см.

1. Этап. Шоколадно-творожный торт с бананом: Выпекаем при t=175 примерно 30 мин. ( до сухой спички). Вынимаем и даем полностью остыть. Затем нарезаем заготовку вдоль ( по длине ) на полоски примерно 2 см.

6. Этап

Пока наш корж остывает, делаем крем. Для этого сливки доводим до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня, кладем кофе и шоколад. Мешаем до однородной массы и остужаем полностью. Добавляем мягкое масло и взбиваем до пышного состояния.