Name: Пирожки из творожного теста с джемом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мука - 1 ст.; Сахар - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт.; Масло сливочное - 100 гр.; Сода - 1/2 ч. л.; Творог - 250 гр.; Абрикосовый джем - 250 гр.; Сахарная пудра - 250 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки из творожного теста с джемом

Тесто

1. Мука 1 ст.

2. Сахар 3 ст. л.

3. Яйцо куриное 2 шт.

4. Масло сливочное 100 гр.

5. Сода 1/2 ч. л.

6. Творог 250 гр.

Начинка

1. Абрикосовый джем 250 гр.

2. Сахарная пудра 250 гр.

Как вкусно приготовить - Пирожки из творожного теста с джемом

1. Этап

Ингредиенты для приготовления пирожков.

2. Этап

В миску добавить 2 яйца, взбить в легкую пену, добавить соду (1/2 ч. ложки), сахар (3 ст. ложки). Сливочное масло (100 гр.) расплавить, слегка остудить, затем добавить в смесь яиц и сахара.

1. Этап. Пирожки из творожного теста с джемом: В миску добавить 2 яйца, взбить в легкую пену, добавить соду (1/2 ч. ложки), сахар (3 ст. ложки). Сливочное масло (100 гр.) расплавить, слегка остудить, затем добавить в смесь яиц и сахара.

3. Этап

Добавить муку (1 стакан). Хочу обратить внимание, что муки, возможно, потребуется чуть больше. Тесто должно быть мягким, но не слишком плотным, с возможностью раскатывания на разделочной доске и лепки пирожков.

4. Этап

В миску с яично - мучной смесью добавить творог (250 гр.) Заместить тесто. Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой и оставить на 20 - 30 мин. Затем приступить к разделке пирожков.

1. Этап. Пирожки из творожного теста с джемом: В миску с яично - мучной смесью добавить творог (250 гр.) Заместить тесто. Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой и оставить на 20 - 30 мин. Затем приступить к разделке пирожков.

5. Этап

Тесто раскатать в пласт 0,4 - 0,6 см. круглой выемкой вырезать сочни.

6. Этап

Выложить на сочни абрикосовый джем или любой другой понравившейся вам, соединить края. Сформовать пирожки.

1. Этап. Пирожки из творожного теста с джемом: Выложить на сочни абрикосовый джем или любой другой понравившейся вам, соединить края. Сформовать пирожки.

7. Этап

Пирожки поместить на пекарский лист, застланный пекарской бумагой, смазать взбитым яйцом и отправить в разогретый до t180-190С духовой шкаф. Выпекать примерно 15 - 20 мин. Хочу обратить внимание, что время выпекания и температурный режим каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки.