Информация о рецепте
Ингредиенты для - Семга слабосоленая (быстро)
Как вкусно приготовить - Семга слабосоленая (быстро)
1. Этап
Цитрусы промойте, обсушите полотенцем и снимите с них цедру.
2. Этап
В глубокую посуду насыпьте соль, сахар, перец, молотый кориандр и цедру цитрусовых. Хорошенько все перемешайте.
3. Этап
Положите в посуду филе семги и обваляйте со всех сторон. Рыба должна полностью покрыться смесью. Накройте посуду и отправьте в холодильник на 2 дня.
4. Этап
Когда рыбка просолится, достаньте ее из холодильника и промойте под холодной водой.
5. Этап
Обсушите, порежьте тонкими полосками и подавайте к столу.
