Веганские пончики

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

В теплой воде растворите сахар и сухие дрожжи. Оставьте на 15 минут, чтобы дрожжи активировались.

3 . Этап

Добавьте соль и растительное масло, хорошо перемешайте.

4 . Этап

Постепенно просейте в миску муку. Замесите мягкое тесто.

5 . Этап

Накройте пленкой, уберите в теплое место и оставьте на 1 час, чтобы тесто увеличилось в 2 раза в объеме.

6 . Этап

Вымесите тесто на присыпанной поверхности. Раскатайте и вырежьте кружки стаканом.

7 . Этап

Более маленькой емкостью вырежьте дырки у пончиков. Дайте им подняться 15 минут.

8 . Этап

Обжарьте во фритюре до золотистого цвета с двух сторон.

9 . Этап

Обжаренные пончики выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Дайте им полностью остыть.

10 . Этап

Для глазури смешайте сахарную пудру, кокосовое молоко и воду. Для шоколадной глазури добавьте какао-порошок.

11 . Этап

Обмакните пончики в глазурь, затем обваляйте в орешках или кулинарной посыпке.

12 . Этап

Веганские пончики готовы, приятного аппетита!