Ингредиенты для - Рыба под соусом Бешамель в духовке
Как вкусно приготовить - Рыба под соусом Бешамель в духовке
1. Этап
Подготовьте продукты. Если рыба заморожена, то ее нужно разморозить при комнатной температуре, я это сделала заранее.
2. Этап
Приступим. Чтобы приготовить соус "Бешамель" нужно растопить сливочное масло и обжарить муку до кремового цвета, постоянно помешивая.
3. Этап
Введите горячее молоко, сливки и соль, перец, мускатный орех. Приварите соус до загустевания.
4. Этап
У рыбы удалите хребет, плавники (внутреннюю часть), порежьте рыбу кусочками.
5. Этап
Чтобы сэкономить время на приготовление ужина, я решила под рыбу положить пару картошин, порезанных тонко. Форму смажьте маслом растительным. Разложите рыбу. Между кусочками рыбы распределите чеснок, пропущенный через пресс.
6. Этап
Залейте рыбу соусом "Бешамель" и отправьте в духовку на 35 минут, температура 190 градусов.
7. Этап
За 5 минут до конца запекания добавьте тертый сыр и снова отправьте в духовку рыбу.
8. Этап
рыба под соусом "Бешамель" готова. Подавайте к столу!
