Ингредиенты для - Куриные шашлычки с черносливом и чесноком
Как вкусно приготовить - Куриные шашлычки с черносливом и чесноком
1. Этап
Куриное филе нарежьте на кубики примерно 3*3 см. Чеснок разберите на дольки. Если чеснок крупный, то разрежьте дольки пополам.
2. Этап
Чернослив промойте. Если он сильно сухой, залейте его на полчаса кипятком, затем обсушите на салфетке. Чернослив должен быть мягким. Обсушенный чернослив залейте коньяком на 30 минут.
3. Этап
Сложите в миску куриное филе, чеснок и чернослив, приправьте перцем, чесночным порошком и соевым соусом "Киккоман". Коньяк от чернослива можно вылить сюда же, добавьте табаско, перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час.
4. Этап
Нанизайте на шпажки филе вперемежку с чесночными зубчиками и черносливом.
5. Этап
Обжарьте на сковороде или гриле с двух сторон до готовности. Огонь не должен быть очень сильным, чтобы чеснок не подгорел, иначе вкус будет испорчен! После того как шашлычки обжарены с двух сторон - вылейте сюда остатки маринада и готовьте еще несколько минут, чтобы маринад заглазировался.
6. Этап
Подавайте с овощным салатом или просто со свежими овощами!!
