Сырники в беконе

1 . Этап

В пачку творога вбить яйцо.

2 . Этап

Чеснок очистить, измельчить.

3 . Этап

Высыпать с зеленью и солью (у меня гималайская) в творог.

4 . Этап

Вместо муки я решила добавить пшённые хлопья.

5 . Этап

Пшённые хлопья от "Мистраль" очень нежные и не требуют длительной обработки.

6 . Этап

Перемешиваем и оставляем на 5-10 минут, чтобы хлопья пропитались.

7 . Этап

Пока разделим полоски бекона пополам или, как вариант: если полоски длинные, обмотаем ими сырник крест-на-крест.

8 . Этап

Теперь насыпаем муку в тарелку, кладём в неё ложку творога и формируем в муке как обычный сырник.

9 . Этап

И так остальные!

10 . Этап

Теперь прижимаем кусочек бекона сверху и кусочек снизу или обматываем полосками сырники.

11 . Этап

Переносим в разогретую сковороду и жарим до румяного состояния.

12 . Этап

Жарим с двух сторон.

13 . Этап

Переносим на бумажное полотенце.

14 . Этап

И затем на тарелку.

15 . Этап

При подаче предлагаем сметану и свежие овощи.

16 . Этап

Кушаем в тёплом виде. Очень вкусно хрустящий бекон дополняет нежный сырник!