Сырники в беконе

1. Этап

В пачку творога вбить яйцо.

2. Этап

Чеснок очистить, измельчить.

3. Этап

Высыпать с зеленью и солью (у меня гималайская) в творог.

4. Этап

Вместо муки я решила добавить пшённые хлопья.

5. Этап

Пшённые хлопья от "Мистраль" очень нежные и не требуют длительной обработки.

6. Этап

Перемешиваем и оставляем на 5-10 минут, чтобы хлопья пропитались.

7. Этап

Пока разделим полоски бекона пополам или, как вариант: если полоски длинные, обмотаем ими сырник крест-на-крест.

8. Этап

Теперь насыпаем муку в тарелку, кладём в неё ложку творога и формируем в муке как обычный сырник.

9. Этап

И так остальные!

10. Этап

Теперь прижимаем кусочек бекона сверху и кусочек снизу или обматываем полосками сырники.

11. Этап

Переносим в разогретую сковороду и жарим до румяного состояния.

12. Этап

Жарим с двух сторон.

13. Этап

Переносим на бумажное полотенце.

14. Этап

И затем на тарелку.

15. Этап

При подаче предлагаем сметану и свежие овощи.

16. Этап

Кушаем в тёплом виде. Очень вкусно хрустящий бекон дополняет нежный сырник!