Информация о рецепте
Ингредиенты для - Крем-суп из чечевицы
Как вкусно приготовить - Крем-суп из чечевицы
1. Этап
Нам понадобится красная чечевица, которая очень быстро разваривается.
2. Этап
Подготовим наши ингредиенты.
3. Этап
Баклажан нарежем кубиками, посолим и оставим, чтобы вышла горечь из баклажана.
4. Этап
Кастрюлю с бульоном ставим на огонь, добавим чечевицу, солим и варим на медленном огне. Тем временем, обжариваем в подсолнечном масле лук, баклажаны и перец.
5. Этап
Всё это добавляем в кастрюлю с бульоном и чечевицей, немного проварим. Добавим чеснок. При помощи блендера делаем пюре. Наш крем-суп готов. Приятного аппетита!
