Name: Острый малиновый соус к шашлыку
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 500 г; Приправа - 1,5 ч. л.; Лук репчатый - 80 г; Йогурт - 250 мл; Малина - 250 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Лук репчатый - 45 г; Уксус - 50 мл; Соль - 1/4 ч. л.; Сахар - 50 г; Перец красный жгучий - 1/8 ч. л.

Ингредиенты для - Острый малиновый соус к шашлыку

1. Шашлык Свинина 500 г

2. Шашлык Приправа 1,5 ч. л.

3. Шашлык Лук репчатый 80 г

4. Шашлык Йогурт 250 мл

5. Соус Малина 250 г

6. Соус Масло растительное 2 ст. л.

7. Соус Чеснок 2 зуб.

8. Соус Лук репчатый 45 г

9. Соус Уксус 50 мл

10. Соус Соль 1/4 ч. л.

11. Соус Сахар 50 г

12. Соус Перец красный жгучий 1/8 ч. л.

Как вкусно приготовить - Острый малиновый соус к шашлыку

1 . Этап

Разогреть масло на сковороде, высыпать мелко нарезанный лук и потушить на маленьком огне до мягкости. Затем добавить чеснок, пропущенный через пресс и перец.

2 . Этап

Добавить малину, заранее разморозив и слив с нее жидкость.

3 . Этап

Влить яблочный уксус, добавить сахар и соль, перемешать. Довести до кипения, затем увернуть огонь проварить до нужной Вам степени загустения. Готовый соус при желании можно взбить в блендере до однородности. Остывший соус убираем в холодильник. Приготовить соус можно накануне.

1. Этап. Острый малиновый соус к шашлыку: Влить яблочный уксус, добавить сахар и соль, перемешать. Довести до кипения, затем увернуть огонь проварить до нужной Вам степени загустения. Готовый соус при желании можно взбить в блендере до однородности. Остывший соус убираем в холодильник. Приготовить соус можно накануне.

4 . Этап

Маринуем мясо для шашлыка, используя приправу для мяса Forester "Шашлык с дымком".

1. Этап. Острый малиновый соус к шашлыку: Маринуем мясо для шашлыка, используя приправу для мяса Forester

5 . Этап

Добавляем репчатый лук, перемешиваем руками, тщательно помяв лук.

6 . Этап

Выливаем йогурт, плотно закрываем двойной zip замок, встряхиваем пакет, чтобы йогурт равномерно распределился и оставляем мясо мариноваться на 2-3 часа.