Информация о рецепте
Ингредиенты для - Песочное тесто со сметаной для пирога
Как вкусно приготовить - Песочное тесто со сметаной для пирога
1. Этап
Смешайте в емкости просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель и соду.
2. Этап
Охлажденное сливочное масло нарежьте кубиками и отправьте к сухим ингредиентам. Руками или вилкой перетрите масло с мукой.
3. Этап
Яйцо взбейте венчиком до появления пены, затем добавьте сметану и перемешайте.
4. Этап
Соедините яичную смесь и масло с мукой, замесите однородное тесто. Скатайте его в шар и положите на 30 минут в холодильник.
5. Этап
Когда тесто охладилось, раскатайте его толщиной до 8 мм. Чтобы оно не прилипло к доске, присыпьте ее мукой.
6. Этап
Тесто готово для выпекания пирогов или печенья, придайте ему необходимую форму для выпечки. Выпекают песочное тесто 15-20 минут при температуре 220-230 градусов.
