Name: Печеночный торт с сыром
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: Говяжья печень - 500 грамм; Яйцо - 1 штука; Соль - 1 ст. ложка; Мука - 6 ст. ложек; Масло растительное - 150 миллилитров; Лук репчатый - 2 штуки; Сыр - 200 грамм; Сметана - 150 грамм

Ингредиенты для - Печеночный торт с сыром

1. Говяжья печень 500 грамм

2. Яйцо 1 штука

3. Соль 1 ст. ложка

4. Мука 6 ст. ложек

5. Масло растительное 150 миллилитров

6. Лук репчатый 2 штуки

7. Сыр 200 грамм

8. Сметана 150 грамм

Как вкусно приготовить - Печеночный торт с сыром

1 . Этап

Начнем из готовки первого ингредиента - репчатого лука. Как и всегда очищаем его и режем кольцами средней толщины. Обжариваем его на сковородке до золотистого цвета, нам необходимо чтобы он оставался сочным.

2 . Этап

Теперь подготавливаем печень. Промываем её и очищаем от плёнки. После этого достаем мясорубку и прокручиваем через неё подготовленную печень. Ну и наконец можно добавлять муку,яйцо и соль. Перемешиваем всё и отправляем на сковородку. Печеночный корж необходимо обжаривать по 3 минуты с каждой стороны до тех пор, пока он не станет коричневым.

1. Этап. Печеночный торт с сыром: Теперь подготавливаем печень. Промываем её и очищаем от плёнки. После этого достаем мясорубку и прокручиваем через неё подготовленную печень. Ну и наконец можно добавлять муку,яйцо и соль. Перемешиваем всё и отправляем на сковородку. Печеночный корж необходимо обжаривать по 3 минуты с каждой стороны до тех пор, пока он не станет коричневым.

3 . Этап

Начинаем собирать печеночно-сырный торт. Поочередно складываем коржи один за другим, между ними делаем слой из сметаны, обжаренных колец лука и тертого сыра. Сметаны на слои жалеть не следует.

1. Этап. Печеночный торт с сыром: Начинаем собирать печеночно-сырный торт. Поочередно складываем коржи один за другим, между ними делаем слой из сметаны, обжаренных колец лука и тертого сыра. Сметаны на слои жалеть не следует.

4 . Этап

В итоге у нас получаются насыщенные вкусовые слои. На последний корж не стоит добавлять лук, лучше всего намажьте побольше сметаны и сыра. Оставьте торт на 2 часа пропитываться — и можете подавать к столу. Приятного аппетита!