Name: Рыба с картошкой в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Рыбное филе - 700 грамм; Картофель - 6-8 штук; Лук репчатый - 2 штуки; Морковь - 1-2 штук; Сметана - 1 стакан; Сыр твердый - 1 стакан; Яйцо крупное - 1 штука; Соль, перец черный молотый - по вкусу; Специи - по вкусу; Масло растительное - 2-3 ст. ложек

Ингредиенты для - Рыба с картошкой в духовке

1. Рыбное филе 700 грамм

2. Картофель 6-8 штук

3. Лук репчатый 2 штуки

4. Морковь 1-2 штук

5. Сметана 1 стакан

6. Сыр твердый 1 стакан

7. Яйцо крупное 1 штука

8. Соль, перец черный молотый по вкусу

9. Специи по вкусу

10. Масло растительное 2-3 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Рыба с картошкой в духовке

1 . Этап

1. Подготовьте продукты: очистите все овощи, натрите на крупной терке сыр, вымойте рыбку и дайте стечь влаге.

2 . Этап

2. Лук порежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи до полуготовности на ложке растительного масла, посолите по вкусу.

1. Этап. Рыба с картошкой в духовке: 2. Лук порежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи до полуготовности на ложке растительного масла, посолите по вкусу.

3 . Этап

3. Для сырно-сметанной заправки соедините следующие продукты: тертый сыр, сметану, сырое яйцо крупное, соль, перец, любимые специи. Я положила тимьян, базилик.

1. Этап. Рыба с картошкой в духовке: 3. Для сырно-сметанной заправки соедините следующие продукты: тертый сыр, сметану, сырое яйцо крупное, соль, перец, любимые специи. Я положила тимьян, базилик.

4 . Этап

4. Перемешайте хорошо, отставьте пока в сторону.

5 . Этап

5. Рыбку порежьте на кусочки, толщина примерно 1,5-2 см.

6 . Этап

6. Картофель порежьте некрупно брусочками или как на фото, чтобы он успел за короткое время приготовиться.

7 . Этап

7. Собираем запеканку: дно формы смажьте маслом, положите картофель, посолите.

8 . Этап

8. Далее слой жареных овощей.

9 . Этап

9. Разложите кусочки рыбы, посолите, поперчите, можно положить свои любимые специи.

10 . Этап

10. Распределите ложкой сырно-сметанный соус, отправьте запеканку в горячую духовку (180-190 градусов) на 35-45 минут. Смотрите по картофелю, сорт имеет значение. Проколите лучиной, если мягко входит, значит все готово.