Name: Рыба с картошкой в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Рыбное филе - 700 грамм; Картофель - 6-8 штук; Лук репчатый - 2 штуки; Морковь - 1-2 штук; Сметана - 1 стакан; Сыр твердый - 1 стакан; Яйцо крупное - 1 штука; Соль, перец черный молотый - по вкусу; Специи - по вкусу; Масло растительное - 2-3 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыба с картошкой в духовке

1. Рыбное филе - 700 грамм

2. Картофель - 6-8 штук

3. Лук репчатый - 2 штуки

4. Морковь - 1-2 штук

5. Сметана - 1 стакан

6. Сыр твердый - 1 стакан

7. Яйцо крупное - 1 штука

8. Соль, перец черный молотый - по вкусу

9. Специи - по вкусу

10. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Рыба с картошкой в духовке

1. Этап

1. Подготовьте продукты: очистите все овощи, натрите на крупной терке сыр, вымойте рыбку и дайте стечь влаге.

2. Этап

2. Лук порежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи до полуготовности на ложке растительного масла, посолите по вкусу.

1. Этап. Рыба с картошкой в духовке: 2. Лук порежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи до полуготовности на ложке растительного масла, посолите по вкусу.

3. Этап

3. Для сырно-сметанной заправки соедините следующие продукты: тертый сыр, сметану, сырое яйцо крупное, соль, перец, любимые специи. Я положила тимьян, базилик.

1. Этап. Рыба с картошкой в духовке: 3. Для сырно-сметанной заправки соедините следующие продукты: тертый сыр, сметану, сырое яйцо крупное, соль, перец, любимые специи. Я положила тимьян, базилик.

4. Этап

4. Перемешайте хорошо, отставьте пока в сторону.

5. Этап

5. Рыбку порежьте на кусочки, толщина примерно 1,5-2 см.

6. Этап

6. Картофель порежьте некрупно брусочками или как на фото, чтобы он успел за короткое время приготовиться.

7. Этап

7. Собираем запеканку: дно формы смажьте маслом, положите картофель, посолите.

8. Этап

8. Далее слой жареных овощей.

9. Этап

9. Разложите кусочки рыбы, посолите, поперчите, можно положить свои любимые специи.

10. Этап

10. Распределите ложкой сырно-сметанный соус, отправьте запеканку в горячую духовку (180-190 градусов) на 35-45 минут. Смотрите по картофелю, сорт имеет значение. Проколите лучиной, если мягко входит, значит все готово.