Персиковый пирог со сметанным кремом

1 . Этап

Мягкое масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

2 . Этап

Добавить яйца, молоко, размешать.

3 . Этап

Добавить просеянную муку, разрыхлитель, замесить некрутое тесто.

4 . Этап

Персики из 800-граммовой банки нарезать дольками.

5 . Этап

Форму (у меня 25Х35) застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять. Сверху разложить дольки персиков.

6 . Этап

Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

7 . Этап

Сметану смешать с сахаром. Достать пирог из духовки и еще горячий залить кремом.

8 . Этап

Пирог остудить, разрезать на порции. Приятного аппетита!