Ингредиенты для - Торт Малиновый звон
Как вкусно приготовить - Торт Малиновый звон
1 . Этап
Продукты для рулета
2 . Этап
Взбиваем 6 яйц и сахарную пудру. Смесь должна увеличиться в 2 раза. Просеем муку и пекарский порошок. Добавляем по ложке и миксуем на малых оборотах.
3 . Этап
Противень застилаем пекарской бумагой. Выливаем наше тесто.
4 . Этап
Ставим в нагретую духовку и печем 10-15 минут при 180 градусов. Тесто не надо сильно припекать, чтобы потом не ломалось. Готовое бисквитное тесто быстро выложить на мокрое кухонное полотенце, снять бумагу и свернуть в рулет, вместе с полотенцем на 1-2 мин. Развернуть и свернуть уже без полотенца на 2-3 мин.
5 . Этап
Развернуть и намазать тонким слоем малиновый джем.
6 . Этап
Свернуть рулетом и отложить до остывания
7 . Этап
Продукты для нашего крема
8 . Этап
Взбиваем творог, сливки, сахарную пудру, ванильный сахар. Под конец добавляем закрепитель сливок и джем Ставим на 30 мин. в холодильник.
9 . Этап
Стеклянную миску 22 см. застелить пищевой пленкой. Рулет нарежем на колечки примерно 2 см. и выстилаем ими дно и бока миски.
10 . Этап
Выкладываем сверху наш крем. А в середину еще один слой рулета.
11 . Этап
Выкладываем весь оставшийся крем до края миски. Выравниваем и ставим в холодильник на 3-4 часа.
12 . Этап
Охлажденный торт переворачиваем на блюдо, снимаем пленку. Украшаем малиной. Можно приглашать гостей!