Геркулесовая запеканка на молоке и без муки

1. Этап

Берем геркулесовые хлопья, щепотку соли,

2. Этап

высыпаем в миску, заливаем теплым молоком и перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на 30 минут.

3. Этап

Размягченное масло нужно растереть с сахаром и затем добавить яйца, перемешать венчиком.

4. Этап

Соединить геркулесовые хлопья с яичной смесью, добавить сметану,

5. Этап

тертую на мелкой терке морковь

6. Этап

и сухофрукты.

7. Этап

Перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое.

8. Этап

Выпекать при 170°С 45 минут. Запеканка не любит большого жара. В конце, температуру выпекания можно увеличить для зарумянивания корочки.

9. Этап

Готовую запеканку остудите и подавайте в качестве десерта. Получилась вот такая вкусная, румяная и ароматная запеканка. Приятного аппетита!