Ингредиенты для - Соус из нута и йогурта к блинам
Как вкусно приготовить - Соус из нута и йогурта к блинам
1 . Этап
Готовим с подсолнечным маслом Олейна
2 . Этап
Отварить нут. Можно использовать консервированный.
3 . Этап
Понадобиться 300 г вареного нута.
4 . Этап
1 сладкий перец очистить, нарезать мякоть кубиками.
5 . Этап
В сковороде разогреть 3 ст. л. растительного масла Олейна и обжарить перец вместе с семенами тмина, 2-3 минуты.
6 . Этап
Добавить 2 крупных измельченных зубчиков чеснока.
7 . Этап
Нарезать зелень, по рецепту кинза, я готовила с петрушкой.
8 . Этап
Добавить к перцу вареный нут и немного рубленной зелени, посолить, приправить черным перцем и готовить 5 мин, помешивая.
9 . Этап
Переложить нут с овощами в чашу блендера
10 . Этап
И измельчить
11 . Этап
Охладить, добавить мелко нарезанную зелень и разбавить натуральным йогуртом до желаемой консистенции.
12 . Этап
Начинка готова.
13 . Этап
Можно фаршировать блинчики или же приготовить более жидкий соус и макать в него блины. Получается вкусное и сытное блюдо.