Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина на кости в духовке
Как вкусно приготовить - Говядина на кости в духовке
1. Этап
Достаем антрекот из холодильника. Обмазываем его оливковым маслом, солим и посыпаем черным молотым перцем. Оставляем "подышать" мясо на кухне примерно на пол часа.
2. Этап
Включаем верхний гриль в духовке на максимум. Противень выстилаем фольгой и выкладываем на нее стейки. Решетку нужно поставить на самое верхнее отделение, чтоб мясо оказалось у самого жара.
3. Этап
Через 3-4 минуты стейки переворачиваем и запекаем еще 2-3 минутки. Затем вытаскиваем мясо и даем ему отдохнуть в течение 5 минут.
4. Этап
Подаем к столу без гарнира. Приятного аппетита!
