Сырный пирог с грецкими орехами

1. Этап

Масло растопить, смешать с сахаром, солью и содой. Добавить протертый сквозь сито творог и яйцо. Перемешать.

2. Этап

Сверху просеять муку

3. Этап

И замесить мягкое тесто. Положить его в полиэтиленовый пакет и убрать в морозилку.

4. Этап

Сыр натереть на крупной терке, орехи истолочь не слишком мелко, зелень нарезать. Смешать все ингредиенты.

5. Этап

Сметану взбить с яйцами. Добавить остальные ингредиенты и перемешать.

6. Этап

Тесто размять в форме, смазанной жиром, оформив высокий бортик.

7. Этап

Выложить начинку, разровнять.

8. Этап

Сверху посыпать пармезаном и семенами кунжута.

9. Этап

Выпекать при 180*С в течение 30-35 минут. Затем духовку выключить и выдержать в ней пирог еще 10 минут.