Французский тыквенный суп

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления французского тыквенного супа.

2. Этап

Репчатый лук очистите и помойте. Нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сливочное масло.

3. Этап

Поджарьте лук до прозрачности.

4. Этап

Тыкву очистите, удалите семена, помойте и нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю к луку.

5. Этап

Картофель очистите и помойте. После нарежьте, как тыкву и добавьте в кастрюлю.

6. Этап

Влейте куриный бульон в кастрюлю с овощами.

7. Этап

Варите овощи до мягкости.

8. Этап

Затем бульон слейте в отдельную посуду.

9. Этап

А овощи взбейте блендером до консистенции пюре.

10. Этап

Влейте в суп молоко. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте тертый корень имбиря.

11. Этап

Перемешайте тыквенный суп. Густоту супа откорректируйте бульоном, который вы слили в отдельную посуду.

12. Этап

Французский тыквенный суп готов. Подавайте к столу с сухариками.