Овсяный пудинг

1 . Этап

В молоко насыпаем хлопья, соль, сахар, масло и варим до готовности.

2 . Этап

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до устойчивых пиков.

3 . Этап

Взбиваем чуть остывшую кашу с желтками.

4 . Этап

Добавляем белки, аккуратно перемешиваем.

5 . Этап

Разливаем по формам (чашкам) и запекаем при 170*С 15-20 минут