Name: Десерт Куриная грудка
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Молоко - 0,5 л; Сахар - 85 г; Рис - 1/4 стак.; Корица - 1/4 стак.; Ванилин - 1/4 стак.; Лимон - 1/4 стак.; Грецкие орехи - 1/4 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Десерт Куриная грудка

1. Грудка куриная - 1 шт

2. Молоко - 0,5 л

3. Сахар - 85 г

4. Рис - 1/4 стак.

5. Корица - 1/4 стак.

6. Ванилин - 1/4 стак.

7. Лимон - 1/4 стак.

8. Грецкие орехи - 1/4 стак.

Как вкусно приготовить - Десерт Куриная грудка

1. Этап

Возьмем куриную грудку и отварим ее. Затем нужно замочить ее в холодной воде на полчаса.

2. Этап

Воду сливаем. Пальчиками измельчаем грудку и опять заливаем холодной водой.

3. Этап

Через полчаса повторяем свои действия. Так делаем еще раза три-четыре. С каждым разом волокна грудки становятся все мельче и мельче.

1. Этап. Десерт Куриная грудка: Через полчаса повторяем свои действия. Так делаем еще раза три-четыре. С каждым разом волокна грудки становятся все мельче и мельче.

4. Этап

Пока грудка отмокает, берем рис (Мистраль "Индика). И перемалываем его на кофемолке. Нам нужна рисовая мука.

1. Этап. Десерт Куриная грудка: Пока грудка отмокает, берем рис (Мистраль

5. Этап

Воду с грудки сливаем. Тщательно отжимаем. Теперь нам понадобятся: рисовая мука, сахарный песок, вымоченная куриная грудка, ванилин и корица.

1. Этап. Десерт Куриная грудка: Воду с грудки сливаем. Тщательно отжимаем. Теперь нам понадобятся: рисовая мука, сахарный песок, вымоченная куриная грудка, ванилин и корица.

6. Этап

Ставим на маленький огонь кастрюльку с молоком. В холодное молоко добавляем сахарный песок. При помешивании засыпаем рисовую муку. Помешивая варим минут 10. Затем добавляем куриную грудку, корицу и ванилин. Варим еще минут 5-10. В это время ложкой стараемся еще больше измельчить куриную грудку.

1. Этап. Десерт Куриная грудка: Ставим на маленький огонь кастрюльку с молоком. В холодное молоко добавляем сахарный песок. При помешивании засыпаем рисовую муку. Помешивая варим минут 10. Затем добавляем куриную грудку, корицу и ванилин. Варим еще минут 5-10. В это время ложкой стараемся еще больше измельчить куриную грудку.

7. Этап

Половину массы раскладываем в смоченные водой формы. В оставшуюся часть добавляем лимонный сок и мелко порезанную цедру лимона (без белой части). И тоже раскладываем по формам. Даем остыть.

1. Этап. Десерт Куриная грудка: Половину массы раскладываем в смоченные водой формы. В оставшуюся часть добавляем лимонный сок и мелко порезанную цедру лимона (без белой части). И тоже раскладываем по формам. Даем остыть.

8. Этап

Вынимаем наши пудинги из форм. Присыпаем сахарным песком с корицей. Ставим подрумянится под гриль.

9. Этап

Посыпаем сверху молотыми грецкими орехами или лимонной стружкой.

10. Этап

Этот десерт хорош с заварным кремом. Для него берем молоко, лучше топленое, добавляем сахар, ванилин. При помешивании аккуратно добавляем немного рисовой муки. При желании можно положить стружку лимона. Помешиваем. На очень маленьком огне варим несколько минут. Еще горячим кремом поливаем наш пудинг и наслаждаемся.