Маринованный сыр

1 . Этап

Набор ингредиентов, как видите, небогатый - для того, чтобы замариновать сыр, ничего особенного не требуется. Однако важно не упустить из виду ни один ингредиент - их и так мало, и если что-то убрать - будет ощутимо другой вкус :)

2 . Этап

Лимонную цедру крупно натираем, перец нарезаем кружочками, базилик - мелко рубим.

3 . Этап

Перекладываем измельченные ингредиенты для маринада в чистую баночку.

4 . Этап

Сыр нарезаем крупными кубиками.

5 . Этап

Перекладываем сыр в баночку, заливаем все это дело соком одного лимона, оливковым маслом и медом. Закрываем крышкой и очень хорошо взбалтываем - надо, чтобы все хорошенько смешалось.

6 . Этап

Ставим баночку в холодильник. Через 2-3 дня маринованный сыр уже будет готов к употреблению.