Ингредиенты для - Чеснок в масле на зиму
Как вкусно приготовить - Чеснок в масле на зиму
1. Этап
Для начала очищаем чеснок от верхнего слоя шелухи. Фиолетовый чеснок оставляем целыми головками, а обычный разбираем на зубчики, но не чистим их.
2. Этап
Выкладываем очищенный чеснок в кастрюлю, добавляем травки, специи и соль.
3. Этап
И заливаем все оливковым маслом. Вы, кстати, как и я, можете использовать травы уже в масле, так они будут храниться гораздо дольше.
4. Этап
Ставим кастрюлю на огонь и варим ее содержимое 45-60 минут на самом маленьком огне. Чеснок время от времени необходимо переворачивать.
5. Этап
Выключаем огонь, а когда жидкость остынет, раскладываем чеснок по чистым банкам и заливаем маслом. Закрываем банки крышками и отправляем их на хранение в холодильник.
6. Этап
А зимой с удовольствием угощаемся вкуснейшей заготовкой. Приятного аппетита!
