Чеснок в масле на зиму
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Чеснок в масле на зиму

1. Чеснок - 3 штуки
2. Чеснок фиолетовый - 5 штук
3. Соль крупная - 10-15 грамм
4. Веточки тимьяна - 2 штуки
5. Веточки розмарина - 2 штуки
6. Перец горошком - 10-15 штук
7. Масло оливковое - по вкусу

Как вкусно приготовить - Чеснок в масле на зиму

1. Этап

Для начала очищаем чеснок от верхнего слоя шелухи. Фиолетовый чеснок оставляем целыми головками, а обычный разбираем на зубчики, но не чистим их.

1. Этап. Чеснок в масле на зиму: Для начала очищаем чеснок от верхнего слоя шелухи. Фиолетовый чеснок оставляем целыми головками, а обычный разбираем на зубчики, но не чистим их.

2. Этап

Выкладываем очищенный чеснок в кастрюлю, добавляем травки, специи и соль.

1. Этап. Чеснок в масле на зиму: Выкладываем очищенный чеснок в кастрюлю, добавляем травки, специи и соль.

3. Этап

И заливаем все оливковым маслом. Вы, кстати, как и я, можете использовать травы уже в масле, так они будут храниться гораздо дольше.

1. Этап. Чеснок в масле на зиму: И заливаем все оливковым маслом. Вы, кстати, как и я, можете использовать травы уже в масле, так они будут храниться гораздо дольше.

4. Этап

Ставим кастрюлю на огонь и варим ее содержимое 45-60 минут на самом маленьком огне. Чеснок время от времени необходимо переворачивать.

1. Этап. Чеснок в масле на зиму: Ставим кастрюлю на огонь и варим ее содержимое 45-60 минут на самом маленьком огне. Чеснок время от времени необходимо переворачивать.

5. Этап

Выключаем огонь, а когда жидкость остынет, раскладываем чеснок по чистым банкам и заливаем маслом. Закрываем банки крышками и отправляем их на хранение в холодильник.

1. Этап. Чеснок в масле на зиму: Выключаем огонь, а когда жидкость остынет, раскладываем чеснок по чистым банкам и заливаем маслом. Закрываем банки крышками и отправляем их на хранение в холодильник.

6. Этап

А зимой с удовольствием угощаемся вкуснейшей заготовкой. Приятного аппетита!

1. Этап. Чеснок в масле на зиму: А зимой с удовольствием угощаемся вкуснейшей заготовкой. Приятного аппетита!