Сациви

1. Этап

Чистим лук и чеснок.

2. Этап

Режем куриную грудь (курицу) на части.

3. Этап

Растапливаем масло на сковороде.

4. Этап

Кладём туда курицу и специи для сациви.

5. Этап

Прокручиваем кинзу и орехи через мясорубку, но у меня её нет, поэтому я порубила зелень.

6. Этап

Орехи прокрутила в блендере.

7. Этап

Растапливаем масло на другой сковороде.

8. Этап

Режем лук и в сковороду.

9. Этап

Вскипятив воду в чайнике, добавляем кипяток в курицу, пока она не покроет её.

10. Этап

Часть бульона добавляем в лук. Я часть оставила, и всё таки в блендере порубила орехи с зеленью при помощи бульона. Этот соус выливаем к луку.

11. Этап

Затем в посуду выкладываем слоями курицу без бульона, приправляем специей для сациви, и орехово-пряный соус. Пусть пропитаются ароматами.