Ингредиенты для - Окунь в горшочке в духовке
Как вкусно приготовить - Окунь в горшочке в духовке
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления окуня в горшочке.
2 . Этап
Рыбу очистите от чешуи, обрежьте плавники и удалите остатки внутренностей. Помойте внутри и снаружи.
3 . Этап
Острым ножом разделайте окуня на филе.
4 . Этап
Очистите и ополосните морковь и лук. Нарежьте мелко. Переложите в сковороду с маслом.
5 . Этап
Обжарьте овощи на небольшом огне до прозрачности лука.
6 . Этап
Переложите обжаренные овощи в горшочек.
7 . Этап
Картофель очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не крупно. Добавьте в горшочек, оставив место для окуня.
8 . Этап
Влейте воду, чтобы она покрывала овощи. Посолите и поперчите. Поставьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов и готовьте почти до готовности.
9 . Этап
Филе окуня нарежьте на кусочки. Горшочек достаньте из духовки и выложите в него кусочки рыбы. Посолите, поперчите окуня.
10 . Этап
Влейте в горшочек сливки, добавьте лавровый лист и снова поставьте горшочек в духовку.
11 . Этап
Запекайте до полной готовности блюда примерно ещё 10-15 минут.
12 . Этап
Готовое блюдо переложите в тарелку и подавайте горячим к столу.