Name: Филе окуня
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Филе окуня - 1 штука; Морковь - 1 штука; Яйцо - 1 штука; Чеснок - 1 зубчик; Сыр твердый - 100 грамм; Сметана - 200 грамм; Соль - по вкусу; Приправа для рыбы - по вкусу; Смесь свежемолотых перцев - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Филе окуня

1. Филе окуня - 1 штука

2. Морковь - 1 штука

3. Яйцо - 1 штука

4. Чеснок - 1 зубчик

5. Сыр твердый - 100 грамм

6. Сметана - 200 грамм

7. Соль - по вкусу

8. Приправа для рыбы - по вкусу

9. Смесь свежемолотых перцев - по вкусу

Как вкусно приготовить - Филе окуня

1. Этап

1. Филе окуня помойте. Просушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные кусочки. Посолите и слегка поперчите. Сбрызните небольшим количеством лимонного сока.

2. Этап

2. Пока пропитывается филе, помойте и очистите морковь. Натрите ее на крупной терке и поставьте тушиться на сковородке.

3. Этап

3. В сухую тарелку налейте сметану. Затем очистите чеснок и мелко его нарежьте. Переложите в сметану.

4. Этап

4. Нарежьте небольшими кубиками твердый сыр, выложите его к сметане с чесноком. Затем разбейте яйцо и содержимое влейте в сметанную смесь.

1. Этап. Филе окуня: 4. Нарежьте небольшими кубиками твердый сыр, выложите его к сметане с чесноком. Затем разбейте яйцо и содержимое влейте в сметанную смесь.

5. Этап

5. Приправьте получившийся соус перцем, добавьте сок лимона, все тщательно перемешайте.

6. Этап

6. Застелите пергаментом противень. Выложите на него кусочки окуня. Поверх каждого кусочка положите тушеную морковку, полейте соусом. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут. При готовности сразу же доставайте из духовки. Приятного аппетита!