Name: Суп с курицей и киноа
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Острый соус - 0,5 стакана; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Яблочный уксус - 1 стакан; Куриное филе - 2 штуки; Лук красный - 1 штука; Стебель сельдерея - 2 штуки; Морковь - 1-2 штук; Картофель - 2 штуки; Паприка - 1 чайная ложка; Чесночный порошок - 1 чайная ложка; Укроп сушеный - 2 чайных ложки; Куриный бульон - 3 стакана; Молоко или сливки - 1 стакан; Киноа - 2/3 стакана; Сыр - по вкусу; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с курицей и киноа

1. Острый соус - 0,5 стакана

2. Масло сливочное - 2 ст. ложки

3. Масло оливковое - 2 ст. ложки

4. Яблочный уксус - 1 стакан

5. Куриное филе - 2 штуки

6. Лук красный - 1 штука

7. Стебель сельдерея - 2 штуки

8. Морковь - 1-2 штук

9. Картофель - 2 штуки

10. Паприка - 1 чайная ложка

11. Чесночный порошок - 1 чайная ложка

12. Укроп сушеный - 2 чайных ложки

13. Куриный бульон - 3 стакана

14. Молоко или сливки - 1 стакан

15. Киноа - 2/3 стакана

16. Сыр - по вкусу

17. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп с курицей и киноа

1. Этап

1. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте острый соус, яблочный уксус и прогрейте смесь, уберите сотейник в сторону.

2. Этап

2. Вымойте и нарежьте кусочками куриное мясо. Разогрейте кастрюлю с оливковым маслом, выложите на разогретую поверхность мясо и обжаривайте его несколько минут, затем влейте к мясу 2 столовые ложки соуса.

1. Этап. Суп с курицей и киноа: 2. Вымойте и нарежьте кусочками куриное мясо. Разогрейте кастрюлю с оливковым маслом, выложите на разогретую поверхность мясо и обжаривайте его несколько минут, затем влейте к мясу 2 столовые ложки соуса.

3. Этап

3. Нарежьте кружочками морковь, небольшими кусочками сельдерей и лук. Добавьте овощи к мясу и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте все около 5 минут.

1. Этап. Суп с курицей и киноа: 3. Нарежьте кружочками морковь, небольшими кусочками сельдерей и лук. Добавьте овощи к мясу и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте все около 5 минут.

4. Этап

4. Очистите и нарежьте кубиками картошку, выложите ее к овощам, добавьте укроп, паприку и чесночный порошок, снова размешайте и готовьте под закрытой крышкой 5-7 минут.

1. Этап. Суп с курицей и киноа: 4. Очистите и нарежьте кубиками картошку, выложите ее к овощам, добавьте укроп, паприку и чесночный порошок, снова размешайте и готовьте под закрытой крышкой 5-7 минут.

5. Этап

5. Залейте все содержимое кастрюли бульоном, добавьте сливки или молоко, оставшийся приготовленный соус в сотейнике. Варите под закрытой крышкой 15 минут.