Тофу по-китайски

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Тофу нарежьте ломтиками толщиной примерно 2 см. Промокните их бумажными полотенцами чтобы впиталась лишняя влага. Затем обваляйте в крахмале с двух сторон.

3 . Этап

Обжарьте тофу на среднем огне в сковороде с маслом до золотистой корочки.

4 . Этап

Подготовьте овощи. Репчатый лук нарежьте перьями, морковь тонкими кружочками, а болгарский перец крупными кусочками.

5 . Этап

Обжарьте овощи с кунжутом в сковороде примерно 5-6 минут.

6 . Этап

Размешайте крахмал в воде с соевым соусом и молотым перцем чили в отдельной емкости.

7 . Этап

Соедините в сковороде тофу с овощами, влейте соус. Перемешайте и готовьте на среднем огне пару минут, пока соус не загустеет.

8 . Этап

Тофу по-китайски готов, приятного аппетита!