Пикантный паштет из чечевицы для бутербродов

1. Этап

Приготовим эти продукты.

2. Этап

Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить до мягкости. Добавить к ним морковь...

3. Этап

И в последнюю очередь положить чечевицу. Жарить до тех пор, пока всё масло не впитается в чечевицу.

4. Этап

После этого добавлять понемногу бульон и варить до готовности чечевицы (минут 10-12).

5. Этап

Когда чечевица будет готова, посолить по вкусу и поперчить свежемолотым перцем.

6. Этап

Переложить чечевицу с овощами в блюдо и добавить йогурт.

7. Этап

Пробить ручным блендером до состояния пюре. Попробовать на вкус, если нужно, досолить.

8. Этап

...

9. Этап

Подавать можно с белым хлебом...

10. Этап

Или со свежими лепёшками...

11. Этап

...

12. Этап

...