Безе С кислинкой

1 . Этап

Белки взбить с щепоткой соли до пиков. Продолжая взбивать, добавить сахар - примерно 1/4-1/3 стакана на 1 белок.

2 . Этап

Клюкву в сахаре добавить к белкам.

3 . Этап

Аккуратно перемешать.

4 . Этап

Ложкой выложить безе. Выпекать при 120 С примерно 1.5 часа. Дать остыть в духовке.

5 . Этап

Приятного аппетита!