Лимонный рис с кешью

1 . Этап

Рис, у меня Индика голд от Мистраль, всыпать в кипящую воду.

2 . Этап

Отварить почти до готовности, примерно 20-25 минут (через 15 минут посолить).

3 . Этап

Затем промыть.

4 . Этап

Орехи кешью обжарить на растительном масле.

5 . Этап

Всыпать отваренный рис, перемешать.

6 . Этап

Добавить цедру лимона и разведенную в небольшом количестве горячей воды куркуму, перемешать.

7 . Этап

Всыпать кунжут.

8 . Этап

Тмин, лавровый лист, посолить, поперчить.

9 . Этап

Добавить сок лимона, перемешать снять с огня.

10 . Этап

Разложить по тарелкам, украсить петрушкой.

11 . Этап

Приятного аппетита! :)