Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина в мандаринах и горчице
Как вкусно приготовить - Свинина в мандаринах и горчице
1. Этап
Время указано без учёта маринования. С грудинки срезать рёбра, их используем для другого блюда.
2. Этап
Шкурку почистить, вытереть, нанести острым ножом надсечки-прорези, посолить, поперчить мясо со всех сторон.
3. Этап
Обмазать горчицей со всех сторон.
4. Этап
Мандарин тщательно вымыть, нарезать, разложить под мясо и на него. Положить в пакет для запекания и убрать на 1-12 часов, несколько раз массируя.
5. Этап
Запекать при 200 градусах, 40 минут, затем пакет прорезать, запекать ещё 5-10 минут.
6. Этап
Подать горячим.
