Ингредиенты для - Блины с рисом под соусом карри
Как вкусно приготовить - Блины с рисом под соусом карри
1 . Этап
Ингредиенты.
2 . Этап
1. Яйца отварить и мелко порубить. Лук мелко порезать и слегка обжарить в растительном масле. Рис отварить до готовности.
3 . Этап
2. Смешать все ингредиенты начинки и приправить солью и перцем по вкусу.
4 . Этап
3. В сотейнике разогреть растительное масло, выложить брусочки моркови и пасту карри. (Если у вас нет пасты карри, потушите в масле мелко рубленный свежий имбирь, добавьте чеснок, цедру лимона и 1 чайную ложку порошка карри, а затем добавьте морковь).
5 . Этап
4. Влить сливки и тушить на медленном огне до мягкости моркови.
6 . Этап
5. С помощью погружного блендера взбить готовый соус до однородной массы. Получится довольно густой соус. Если вы хотите более жидкий соус, можно добавить сливки или кипяченую воду. Проверить на специи.
7 . Этап
6. Для этой начинки лучше всего подходят заварные блинчики. Идею такой формовки мне подсказала мама, она же и свернула блинчики в такие шестиугольники.