Name: Блины с рисом под соусом карри
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Блин - 20 шт; Рис - 1 стак.; Лук зеленый - 1 пуч.; Яйцо куриное - 4 шт; Масло растительное - 4 шт; Морковь - 4 шт; Паста карри - 1 ст. л.; Сливки - 1 стак.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Кинза - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины с рисом под соусом карри

1. Блин - 20 шт

2. Рис - 1 стак.

3. Лук зеленый - 1 пуч.

4. Яйцо куриное - 4 шт

5. Масло растительное - 4 шт

6. Морковь - 4 шт

7. Паста карри - 1 ст. л.

8. Сливки - 1 стак.

9. Лимонный сок - 2 ст. л.

10. Кинза - 2 ст. л.

11. Соль - 2 ст. л.

12. Перец черный - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блины с рисом под соусом карри

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

1. Яйца отварить и мелко порубить. Лук мелко порезать и слегка обжарить в растительном масле. Рис отварить до готовности.

1. Этап. Блины с рисом под соусом карри: 1. Яйца отварить и мелко порубить. Лук мелко порезать и слегка обжарить в растительном масле. Рис отварить до готовности.

3. Этап

2. Смешать все ингредиенты начинки и приправить солью и перцем по вкусу.

4. Этап

3. В сотейнике разогреть растительное масло, выложить брусочки моркови и пасту карри. (Если у вас нет пасты карри, потушите в масле мелко рубленный свежий имбирь, добавьте чеснок, цедру лимона и 1 чайную ложку порошка карри, а затем добавьте морковь).

1. Этап. Блины с рисом под соусом карри: 3. В сотейнике разогреть растительное масло, выложить брусочки моркови и пасту карри. (Если у вас нет пасты карри, потушите в масле мелко рубленный свежий имбирь, добавьте чеснок, цедру лимона и 1 чайную ложку порошка карри, а затем добавьте морковь).

5. Этап

4. Влить сливки и тушить на медленном огне до мягкости моркови.

6. Этап

5. С помощью погружного блендера взбить готовый соус до однородной массы. Получится довольно густой соус. Если вы хотите более жидкий соус, можно добавить сливки или кипяченую воду. Проверить на специи.

1. Этап. Блины с рисом под соусом карри: 5. С помощью погружного блендера взбить готовый соус до однородной массы. Получится довольно густой соус. Если вы хотите более жидкий соус, можно добавить сливки или кипяченую воду. Проверить на специи.

7. Этап

6. Для этой начинки лучше всего подходят заварные блинчики. Идею такой формовки мне подсказала мама, она же и свернула блинчики в такие шестиугольники.