Овощи по-китайски

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Нарежьте чеснок и имбирь пластинами, обжарьте на среднем огне до раскрытия аромата.

3 . Этап

Морковь нарежьте четвертинками и обжаривайте до золотистого цвета.

4 . Этап

Следом отправьте болгарский перец, жарьте его ещё 2 минуты, постоянно помешивая.

5 . Этап

Шампиньоны нарежьте пластинами. Влейте в сковороду соевый соус и обжаривайте грибы, пока не испарится жидкость.

6 . Этап

Затем добавьте порезанный на четвертинки цукини. Обжаривайте ещё 2 минуты.

7 . Этап

В это время помойте шпинат, обсушите и оторвите хвостики. Разорвите его руками и переложите в сковороду, а через минуту снимите с плиты. Готовые овощи посыпьте кинзой.

8 . Этап

Овощи по-китайски готовы, приятного аппетита!