Куриные грудки в лимонном соусе

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.

2. Этап

Разрежьте грудку пополам вдоль и обжарьте оба куска с двух сторон до легкого золотистого оттенка. Затем куриные грудки отложите, а масло и сок, в которых они жарились, не выливайте, они еще понадобятся.

3. Этап

Положите в сковороду, в которой жарились грудки, сливочное масло.

4. Этап

Как только масло растопится, добавьте порезанный на кусочки чеснок, паприку и тимьян. Перемешайте и готовьте буквально минуту.

5. Этап

Затем отправьте в сковороду бульон и сливки, варите на медленном огне несколько минут, а затем добавьте натертый на крупной терке твердый сыр. Все это энергично перемешайте.

6. Этап

Выдавите сок целого лимона и добавьте в сковороду.

7. Этап

Туда же отправьте промытый и высушенный шпинат. Перемешайте и готовьте 2 минуты.

8. Этап

Затем верните в сковороду куриные грудки, сверху полейте их соусом. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне 15 минут.

9. Этап

Куриные грудки в лимонном соусе готовы. Подавайте их с любыми гарнирами, овощными салатами и зеленью. Кушайте с удовольствием!