Рыба в тесте
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Рыба в тесте

1. Рыба - 300 г
2. Шпинат - 100 г
3. Лук-порей - 50 г
4. Зелень - 20 г
5. Масло растительное - 2 ст. л.
6. Соус - 4 ст. л.
7. Перец душистый - 4 ст. л.
8. Слоёное тесто - 150 г
9. Яйцо куриное - 150 г

Как вкусно приготовить - Рыба в тесте

1. Этап

Нужно взять продукты, которые вы видите на этой фотографии.

1. Этап. Рыба в тесте: Нужно взять продукты, которые вы видите на этой фотографии.

2. Этап

На сковороде разогреть масло и обжарить нарезанный лук-порей. После этого добавить шпинат и потушить до полуготовности. Посолить по вкусу. Филе рыбы нужно обмазать соевым соусом и поперчить. Тонко раскатать слоёное тесто и уложить на его приготовленную рыбу. Сверху на рыбу положить тушёный шпинат с луком. Закрыть тестом рыбу с двух сторон, как у меня на фотографии, плотно прижав с двух сторон. С одной стороны нужно придать форму головы рыбке, вставив два глазка из чёрного перца. А с противоположной стороны немного разрезать на конце и сделать хвост. Ножом немного нажмите на хвост, чтобы получился нужный рисунок. Возьмите маленькие острые ножницы и надрежьте вдоль спинки большой плавник. Сделайте ножницами чешую, заодно будут отверстия, через которые будет выходить пар.

1. Этап. Рыба в тесте: На сковороде разогреть масло и обжарить нарезанный лук-порей. После этого добавить шпинат и потушить до полуготовности. Посолить по вкусу. Филе рыбы нужно обмазать соевым соусом и поперчить. Тонко раскатать слоёное тесто и уложить на его приготовленную рыбу. Сверху на рыбу положить тушёный шпинат с луком. Закрыть тестом рыбу с двух сторон, как у меня на фотографии, плотно прижав с двух сторон. С одной стороны нужно придать форму головы рыбке, вставив два глазка из чёрного перца. А с противоположной стороны немного разрезать на конце и сделать хвост. Ножом немного нажмите на хвост, чтобы получился нужный рисунок. Возьмите маленькие острые ножницы и надрежьте вдоль спинки большой плавник. Сделайте ножницами чешую, заодно будут отверстия, через которые будет выходить пар.

3. Этап

Положить рыбку на бумагу для выпекания и поставить в разогретую до 180град. С духовку на 25-30 мин. Пока не зарумянится.

1. Этап. Рыба в тесте: Положить рыбку на бумагу для выпекания и поставить в разогретую до 180град. С духовку на 25-30 мин. Пока не зарумянится.

4. Этап

Сервировать на листья свежего салата, украсив свежими овощами. И с таким праздничным блюдом вам не стыдно будет принимать гостей. Или просто порадовать свою любимую семью в будни и в выходной день. Это очень простое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо!

1. Этап. Рыба в тесте: Сервировать на листья свежего салата, украсив свежими овощами. И с таким праздничным блюдом вам не стыдно будет принимать гостей. Или просто порадовать свою любимую семью в будни и в выходной день. Это очень простое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо!

5. Этап

1. Этап. Рыба в тесте:

6. Этап

1. Этап. Рыба в тесте:

7. Этап

1. Этап. Рыба в тесте:

8. Этап

1. Этап. Рыба в тесте: