Кекс Новогодняя сказка

1 . Этап

Желтки взбить миксером.

2 . Этап

Добавить тростниковый сахар ТМ Мистраль и взбить.

3 . Этап

Добавить сливочное масло. Взбить.

4 . Этап

Добавить муку и разрыхлитель теста. Перемешать.

5 . Этап

Добавить в тесто взбитые белки. Перемешать.

6 . Этап

Добавить какао-порошок. Перемешать.

7 . Этап

Бисквитное шоколадное тесто готово!

8 . Этап

Тесто вылить в форму. Кекс выпекается при 180-210 градусах, температура во многом зависит от вашей духовки. Другими словами необходима температура как для обычного бисквита. Готовый кекс остудить.

9 . Этап

Остывший кекс разрезать на две части.

10 . Этап

Взбить творог до пышности.

11 . Этап

Добавить сахар и 1 пакет. ванильного сахара. Взбить.

12 . Этап

Растворить желатин и добавить в творожную массу, взбить.

13 . Этап

Чернослив распарить в горячей воде и мелко порезать.

14 . Этап

Укладываем в форму половину кекса.

15 . Этап

Покрываем творожно-ванильным кремом (1/2 часть).

16 . Этап

Укладываем чернослив.

17 . Этап

Покрываем чернослив кремом.

18 . Этап

И укладываем вторую часть кекса. Кекс поставить в холодильник для застывания крема, а затем кекс достать из формы и украсить сахарной пудрой.