Лаймовый сорбет

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Натрите цедру двух лаймов.

3 . Этап

Добавьте к цедре сахар, перемешайте.

4 . Этап

Выжмите сок двух лаймов.

5 . Этап

Влейте лаймовый сок к сахару, размешайте.

6 . Этап

Влейте сахарную массу в кипяток, проварите несколько минут, только чтобы растворился сахар. Охладите и уберите в морозильную камеру.

7 . Этап

Добавьте в охлажденный сахарно-лаймовый сироп йогурт, размешайте, уберите в морозильную камеру. Несколько раз доставайте массу из морозильной камеры, чтобы перемешать, масса на должна превратиться в сплошной лед.

8 . Этап

Подавайте лаймовый сорбет с листочками мяты, которая еще больше оттенит его освежающий вкус. Замечательный летний десерт, рекомендую приготовить!