Творожный хворост

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления хвороста.

2. Этап

В миску выложите творог, вбейте яйцо, всыпьте сахарный песок.

3. Этап

Пробейте творог погружным блендером, чтобы не было комочков.

4. Этап

В муку добавьте соль и разрыхлитель.

5. Этап

Всыпьте муку к творожной массе, смешайте силиконовой лопаткой.

6. Этап

Дальнейший замес теста продолжайте на столе. Замесите мягкое и эластичное тесто.

7. Этап

Раскатайте тесто в пласт, нарежьте на небольшие пластинки.

8. Этап

В центре пластинки из теста сделайте продольный разрез и выверните её.

9. Этап

Влейте достаточное количество растительного масла на сковороду и как следует разогрейте его, выложите заготовки из теста и обжарьте с обеих сторон.

10. Этап

Обжаренный хворост выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.

11. Этап

При желании можно присыпать творожный хворост сахарной пудрой. Он получился очень нежным и вкусным. Делайте сразу двойную порцию, такой хворост точно будет нарасхват.