Баклажаны, фаршированные овощами Мышки под парусами

1. Этап

Рецепт свою сыграет роль – Все с удовольствием Вы съешьте. Разрежьте баклажаны вдоль, И мякоть сеткою надрежьте:

2. Этап

Потом же ложкою извлечь Ее понадобится мелко, Ножом кусочками посечь Сложить в глубокую тарелку. И разогрев в сковороде Оливок масло очень рьяно, Обжарь со всех сторон, везде, Все половинки баклажанов.

3. Этап

Морковь на терке мы натрем, Болгарский перец режем с луком, Томаты быстро посечем Ножа негромким ровным стуком. В сковороде еще одной Остатки масла разогреем, Потом на сковородке той Обжарим с перцем лук скорее. А через несколько минут, Уже минуточке на пятой, Туда чеснок, морковь кладут И измельченные томаты. И на умеренном огне, Следя за тем, чтоб не горело, Обжарим все минуты две, Помешивая то и дело. Обжарив это все слегка, Перемешав все неустанно (Хозяйки участь нелегка), Добавим мякоть баклажанов. Все поперчить и посолить Еще по вкусу нужно будет, Хотя уж соли положить Хозяйка точно не забудет!

4. Этап

Потом всю эту вкусноту С огня скорее мы снимаем, И той начинкой пустоту Уж в баклажанах заполняем. Залив кипящею водой, Сложив все баклажаны в форму, Шедевр изысканнейший свой В духовку ставим мы проворно! А предварительно стакан Воды кипящей не мешало б Налить туда, чтоб баклажан Наполовину покрывала. Фольгой слегка шедевр прикрыв Блестящей, быстренько и ловко В духовку блюдо поместив, Начнем, пока идет готовка Мы делать мышек из яиц Вареных: из редиски ушки, Для украшенья дивных лиц Мы размещаем на макушке.

5. Этап

Из перца черного мы глазки водрузим - И стали мордочки лукавы и игривы, И носик мышкам ведь необходим, Чтоб выглядели нежно и счастливо.