Свинина с овощами на сковороде

1. Этап

Подготовим все что нам нужно, овощи и мясо хорошенько промоем под проточной водой и высушим.

2. Этап

Лук нарезаем кольцами, морковь - полукольцами, перец - соломкой, а помидоры разрежем на небольшие дольки.

3. Этап

Примерно таким образом.

4. Этап

Сначала на сковородке в масле обжариваем лук и морковь.

5. Этап

Затем добавляем перец и помидоры, все соли и перчим и готовим на небольшом огне примерно 5-10 минут.

6. Этап

Мясо нарезаем небольшими кусочками. Солим, перчим.

7. Этап

Обжариваем кусочки мяса на самом сильном огне со всех сторон. После того как у мяса появится аппетитная золотистая корочка, убавляем огонь, доливаем воды и тушим под крышкой около 20 минут.

8. Этап

К готовой свинине добавляем овощи, все перемешиваем, немного держим на огне, затем добавляем любимых специй и подаем к столу.

9. Этап

Приятного аппетита!