Овощные лодочки с фаршем

1 . Этап

Продукты.

2 . Этап

Кабачок у меня последний, длинный. Разрезать вдоль пополам и вынуть ложкой серединку.

3 . Этап

Получившиеся лодочки запекаем в духовке до полуготовности около 7 мин.

4 . Этап

А пока делаем начинку.

5 . Этап

Фарш обжарить в сковороде на подсолнечном масле от ТМ"Олейна". Размять вилкой.

6 . Этап

Нарезать овощи.

7 . Этап

Когда фарш прихватился на огне, добавить чеснок, лавровый лист и специи.

8 . Этап

Всыпать лук.

9 . Этап

Томат и паприку.

10 . Этап

Обжарить всё вместе и ввести сметану. Лавровый лист вынуть.

11 . Этап

Заполняем начинкой обе лодочки.

12 . Этап

Запекаем в разогретой до 180* духовке 10-15 минут.

13 . Этап

Посыпать петрушкой. Подавать в горячем виде на обед или ужин.

14 . Этап

Делим на порции. Начинка остаётся сочной, кабачок не пересушен. Вкусно!