Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп грибной
Как вкусно приготовить - Суп грибной
1. Этап
Мясо и размоченные грибы перекрутить в фарш.
2. Этап
Овощи помыть и очистить.
3. Этап
В кипящую воду скинуть фарш из мяса и грибов. Посолить.
4. Этап
Пока бульон готовится, сделать пассеровку на растительном масле из моркови и лука. К супу добавить картофель, пассеровку.
5. Этап
Скинуть лавровый лист. Отдельно в чашке разбить сырое яйцо и взбить его вилкой.
6. Этап
За три минуты до готовности медленно влить взбитое яйцо влить в бульон. Поперчить.
7. Этап
Употреблять со сметаной.
