Ингредиенты для - Слойки с персиками и мятным кремом
Как вкусно приготовить - Слойки с персиками и мятным кремом
1 . Этап
Мяту промыть, обсушить. В блендер поместить листья мяты и сахар. Измельчить до однородной массы.
2 . Этап
В емкости соединить измельченную мяту и творожный сыр. Хорошо перемешать.
3 . Этап
Персик хорошо помыть, разрезать пополам, извлечь косточку. Половинки персика нарезать дольками. Можно использовать нектарины.
4 . Этап
Заранее размороженное тесто разрезать на 4 квадрата.
5 . Этап
Каждый квадрат немного раскатать. Сделать L - образные надрезы по углам.
6 . Этап
Надрезанные уголки теста переложить в противоположные стороны, накладывая один край на другой (как на фото).
7 . Этап
Переложить заготовки на противень, застеленный силиконовым ковриком. Края заготовок я прижала вилкой.
8 . Этап
В серединку разложить творожно-мятный крем.
9 . Этап
Сверху разложить персики.
10 . Этап
Края теста смазать взбитым яйцом. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20-25 мин.