Открытый яблочный пирог

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Смешайте муку, разрыхлитель и корицу, хорошенько перемешайте, желательно — венчиком.

3. Этап

В отдельной миске смешайте сахар и размягченное сливочное масло.

4. Этап

Хорошо взбейте миксером.

5. Этап

Потом добавьте яйцо, снова перемешайте, и влейте молоко.

6. Этап

Добавили затем сухую мучную смесь.

7. Этап

Лопаткой все перемешали, пока все ингредиенты как следует не соединятся.

8. Этап

Форму для выпекания смажьте маслом сливочным и присыпьте слегка мукой.

9. Этап

Яблоки очистите от кожуры и порежьте тонкими дольками.

10. Этап

В форму выложите тесто, а сверху красиво разложите яблоки.

11. Этап

Чтобы корочка была румяной и ароматной, смешайте немного сахара и корицы, присыпьте этой смесью пирог сверху.

12. Этап

Отправьте пирог в разогретую до 175 градусов духовку на 10 минут. Потом убавьте температуру до 155 градусов и выпекайте пирог еще полчаса (или 40 минут, зависит от высоты формы, надо, чтобы тесто полностью пропеклось).

13. Этап

Готовый открытый яблочный пирог подавать лучше всего к чаю, добавив немного мороженного. Приятного аппетита!