Салат из чечевицы с яблоком

1 . Этап

Чистим картофель, моем в холодной воде, отвариваем. После этого нарезаем. Чечевицу моем, отвариваем.

2 . Этап

Лук нарезаем колечками. Кидаем в отдельную миску.

3 . Этап

Яблоки моем. Шкурку снимать необязательно. Режем на кубики.

4 . Этап

Промываем морковь холодной водой, очищаем от кожуры, натираем, отвариваем.

5 . Этап

Яйцо отварим в подсоленной воде. Очистим от скорлупы и режем на мелкие кусочки.

6 . Этап

Теперь морковку, яблоки, лук, картофель, чечевицу перемешиваем между собой. Щедро заправляем салат майонезом, кладем сверху грецкий орех и подаем к столу.