Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп овощной с фрикадельками
Как вкусно приготовить - Суп овощной с фрикадельками
1. Этап
Необходимые продукты для приготовления нашего супа.
2. Этап
Чистим и отвариваем разрезанный картофель на 4 части. Пока варится картофель, подготавливаем овощи: натираем морковь, лук кубиком, чистим капусту и разрезаем ее пополам. Формируем фрикадельки.
3. Этап
Пассеруем все овощи.
4. Этап
Через 7 минут добавляем соевый соус и сметану и тушим 10 мин.
5. Этап
Из кастрюли с отварным картофелем сливаем половину воды в миску. Картофель с оставшейся водой разминаем блендером. Выливаем в кастрюлю слитую ранее воду. Доводим до кипения и закладываем фрикадельки, доводим до кипения и добавляем овощи. Варим на медленном огне 15 мин.
6. Этап
Готовый суп разливаем по тарелкам и украшаем зеленью.
